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水牛城線上點餐服務
疫情期間讓您在家也能輕鬆點

熱門套餐

Buffalo 熱情推薦

S2

雙人套餐

巨無霸嫩肩牛排(板腱) 40 oz
(附贈2份沙拉、飲料、濃湯、麵包、甜點、1份99元炸物)

S3

三人套餐

美國濕式熟成沙朗牛排 50 oz
(附3份沙拉、飲料、濃湯、麵包、甜點、3樣99元炸物、藍鑽蝦6隻)


S4

四人套餐

紐西蘭濕式熟成菲力牛排 50 oz.BBQ雞腿排
(附4份沙拉、飲料、濃湯、麵包、甜點、2份干貝、大份辣雞翅1份、山葵章魚1份、藍鑽蝦8隻)

S5

五人套餐

美國頂級PR肋眼牛排 25 oz、紐西蘭PS級菲力 25 oz、宜蘭櫻桃香酥鴨胸、無敵浩克牛肉起司漢堡、BBQ碳烤雞肉漢堡
(附贈10隻藍鑽蝦、5顆干貝、5片煙燻鮭魚、山葵章魚1份、大份辣雞翅1份、5份飲料、濃湯、麵包、沙拉、甜點)

水牛城美式牛排餐廳

我們堅持使用上等牛肉

我們是一間不收服務費的美式牛排專賣餐廳,使用上等牛肉、親民的價位來服務愛吃牛排的饕客們,因不收服務費所以請客人至櫃檯點餐。水牛城使用優質上等牛肉,建議3或5分熟並且搭配玫瑰鹽或鹽之花最能品嚐出牛肉的鮮甜滋味。

認識牛肉

牛肉部位基本上分成八大部份,以美國出口牛肉部位的分切圖來看,分成肩胛部、肋脊部、前腰脊部、後腰脊部、前胸、胸腹、腹脅、臀腿 這八個部位,每一個部位的價格、用途、口感都很不一樣,一起來看看我們的整理。

牛肉是非常營養的肉種,您知道吃一份牛肉相當於「十四份菠菜的鐵質」嗎? 吃一份牛肉等於「七份的雞胸肉的B群」? 牛肉有豐富的「蛋白質」、「礦物質」,現在流行的生酮飲食、正在健身的您都很建議吃牛肉,開刀後更適合吃,因為牛肉營養可以幫助我們恢復體力,是「肉中之王」。

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熟度介紹

一分熟|Rare

外表呈現灰褐色,切開後為血紅色
肉質非常軟嫩

三分熟|Medium-Rare

牛肉中心50%範圍呈現血紅色外表
肉汁仍多,如果是脂肪含量不高的牛排
是不錯的熟度選擇

五分熟|Medium

牛肉外表全煎熟,牛肉中心剩下25%呈現粉紅色
油花稍多的牛排(如肋眼),此為不錯的熟度

七分熟|Medium-Well

牛肉煎至大部分為灰褐色,只剩中心呈現一點粉紅色
不敢吃帶血牛排的最佳選擇,此熟度盡量維持住了肉
質的鮮嫩

全熟|Well

牛肉100%呈現灰褐色
適合肉質不好,喜歡吃肉乾的朋友們

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或撥打訂位專線
02-23517633

環境介紹

美式風格的用餐環境

本餐廳店內裝潢以美式風格為主,不論是好友聚餐,慶生派對,直播球賽派對,或是情侶約會,都是非常適合的用餐地點。

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臺北市中正區杭州南路二段94號

※本店不提供停車位,附近皆有付費停車場※

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中午時段 11:30-15:00
晚上時段 17:30-22:00
週一到週三,中午不營業(疫情調整)

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古亭站六號出口出來往前直走,到杭州南路後右轉靠左邊(沒過潮州街)7-11斜對面,走7號出口有電扶梯

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02-23517633 

Line ID : @buffalosteak

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不收服務費

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